第三部分PVDC的发展趋势
纵观我国的肉类食品发展历史无不与肉类食品包装技术发展息息相关，肉类产业的技术革新需要包装技术的支持；反之新的包装技术的出现也促进了肉类产业的发展。
我国肉制品与世界先进水平差距相当大，特别是肉制品的品种和质量，其中关键原因是肉类食品的包装技术的发展。针对食品包装水平仍然比较落后的现状，有关专家指出，推广使用PVDC材料不但可以提高包装产品的档次，同时可以减少因产品包装不当而造成的损失，从而增强市场竞争能力，树立企业的良好形象。由于PVDC独具的优势，半个世纪以来，虽各种塑料品种不断涌现，都未能动摇其独领风骚的地位。近几年，随着对PVDC研究的深入及其应用特性的挖掘，西方国家对PVDC树脂的用量开始逐年上升（欧洲市场的年增长率为2-3%）。可以预见，在今后的包装产业中，充分合理使用PVDC将会逐渐成为我国食品包装业的主流。
双汇集团作为中国最大肉类加工基地，目前的四大系列产品（高温、低温、速冻、冷鲜肉），除速冻食品外，高温制品采用了PVDC肠衣膜包装，低温、中式传统制品采用了PVDC的多层共挤或复合膜包装，冷鲜肉可用PVDC收缩膜来包装。双汇2000家专卖店建成后，将成为PVDC保鲜膜应用与推广的一个重要渠道。PVDC的优良性能与双汇肉制品包装的发展有机地结合起来，将在未来得到广泛的应用，现在双汇PVDC肠衣膜生产能力已达到20000T/年，伴随着与日本合资共同建设的PVDC树脂工程项目的投产，今后双汇将会有更多更适合中国国情的新型包装投放到市场上。我们所开发的PVDC复合膜及共挤膜在双汇集团已经得到大量推广使用，作为市场的先行者，我们将不遗余力地推广 PVDC在中国的全面应用。同时，我们也愿意毫无保留地将PVDC在肉制品方面的应用经验与各位感兴趣的同仁进行交流，共同将中国的高阻隔包装市场做大。
我们相信，随着中国经济的不断发展壮大，PVDC作为高性能的阻隔材料将迅速成长，成为主流高阻隔材料。在不久的将来，PVDC在软包装领域中将扮演着不可替代的角色，也必将成为主角，PVDC所独具的双高阻隔性和适宜于现代包装的全天候优势将突显出来，从而展示出勃勃的发展生机。
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