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方正科技败走饮料行业的思考

来源:本站原创 点击数: 更新时间:2008年07月10日

 当时,笔者的确在广州的超市和便利店里买过方正的两款饮料喝,一个是花期参茶,一个是芦荟黄瓜饮料。味道还不错,至少不难喝。下面做些详细的分析:

产品名
            营 销 策 略
个 人 分 析
 
花期参茶
    在超市中的零售价是3.5-3.9元/500毫升,并不是以前说的4.5-4.8元,但这个价格也比较中高档了。
产品定位为白领阶层饮用的高端产品。
在终端的广告投入几乎没有,生动化也没有人跟进。
 
    产品口味和包装不错,市场定位表面上也准确,只是需要进一步细分。
花期参和罗汉果(饮料中含有)有提神醒脑,清肝明目的作用,适宜定位在夜晚工作(包括夜生活,打游戏等)人群,针对此开展推广。
广告上也可以适当突出相关功能,不违反相关规定,又能传播出去。
 
原力(绿精灵)
    产品名很不好记,因为有三个名字同时出现,“方正”“原力”“绿精灵”,容易造成品牌混乱。
味道一般,较清爽。
价格在3.8-4.5之间。
包装类似于统一鲜橙多。
 
不明白企业到底想推哪一个名字作为品牌名,最合理的策略应该是“方
正“这个名字尽量淡化。绿精灵做品牌名。
从包装上分析企业想定位在年轻女性,可惜终端的传播效果还是没有出来。
卖点不突出,形不成差异化。

  

   一年之内,市场就再也见不到方正的饮料了。

  而且,每次行外的企业进入饮料行业,都是很雄心壮志,动不动号称要“年计划投入1亿元,在今年还剩余的8个月内,销售目标是突破2亿,争取3亿。”而且选渠道是先抢占成都、上海、广州及武汉4个地区。

  笔者当时就认为凶多吉少,这四个城市,饮料巨头们都有自己的生产基地,对本地的饮料渠道掌控力非常强,外来饮料想进去,并立足,几乎没有成功的。

  岁岁年年花相似

  刚好这几天,又发现有钢铁企业想进军饮料行业。

  500万请饮料策划人攀钢多元化遭质疑

  ——中国食品产业网(2008年6月12日10:18)

  攀钢集团下属钢城企业总公司做起了饮料。

  6月10日,攀钢集团钢城企业总公司(以下简称“钢城”)宣布,钢城斥资1000万元的四川金沙源食品有限公司(以下简称“金沙源”)成立。金沙源总经理吴强告诉记者,这将是钢城进军全国饮料市场的重要标志。

  事实上,钢城对于多元化的求索一直都没有停止过,除饮料外,其所经营的行业已经涵盖了:冶金原辅料、钢铁、资源综合利用、化工、环保、建筑、建材与房地产、餐饮等。但遗憾的是,一直没有一个在全国叫得响的品牌和产品。

  钢城试水饮料市场已非一朝一夕。据吴强介绍,早在上世纪80年代,钢城企业总公司就开始从事饮料生产和销售,但由于市场竞争、资金调拨和品牌策划等原因,一直没有太大建树。

  “经过近4年的整合,公司决定今年全面进入全国市场,并高薪聘请汇源果汁和王老吉策划人华红兵进行全程品牌规划与市场推广。”吴强表示。饮料行业知名策划人刘步尘透露,聘请华红兵价格不菲,年薪起码在500万元。

  据了解,新成立的金沙源加工厂共拥有6条灌装生产线,可以满足茶饮料、果汁饮料、功能饮料(运动饮料)、酸性含乳饮料的生产,平均日产可以达到10万箱以上,配送中心可以容纳14000个货位的成品。在产品销售方面,金沙源将“借道”钢城多年所建立的营销网络。

  据吴强透露,金沙源的目标是形成以西番莲果汁饮料主导高端果汁市场,并将淡竹凉茶全面推向全国,占领全国10%以上的果汁饮料市场,力争实现出口。今年,力争实现经营收入5000万元以上。到明年,实现收入1亿—5亿元,2010年,实现收入5亿—10亿元。

  “花1000万元要想打造一个全国饮料品牌是不可能的。”刘步尘指出。刘表示,目前国内许多饮料全国性品牌每年在品牌塑造、渠道、公关方面“烧钱”高达数千万元,要将产品打造成四川知名品牌都十分艰难。

  据有关资料显示,钢城成立于1979年,是攀钢集团下属的国家大型企业,注册资本1.6亿元,成立初衷是为了保障集团公司后勤生产项目,解决职工家属就业。

  经过多年发展,钢城已是中国制造业企业500强。其所经营的行业涵盖了:冶金原辅料、钢铁、资源综合利用、化工、环保、建筑、建材与房地产、饮料生产等,能生产或提供170多种产品,却没有一个全国名牌。

  事实上,钢城在多元化求索过程中,由于管理体制的原因,一直没有很大的突破。

  所以,刘步尘认为,目前国内饮料业竞争激烈,一个以钢材见长的企业涉步于此,恐怕前景艰险。如果有持续资金投入,且产品研发和销售方面有新意,也不排除分得一杯羹的可能。

  “金沙源的目标是形成以西番莲果汁饮料主导高端果汁市场,并将淡竹凉茶全面推向全国,占领全国10%以上的果汁饮料市场,力争实现出口。今年,力争实现经营收入5000万元以上。到明年,实现收入1亿—5亿元,2010年,实现收入5亿—10亿元。”

  又是同样的豪言壮语,不知道凭什么有这样大的实力,或者根本就是轻视饮料行业的巨头们。“将淡竹凉茶全面推向全国,占领全国10%以上的果汁饮料市场”,提出这样的目标的人大概真的是不了解饮料行业。

  历史总是惊人的相似。大部分行外企业进入饮料行业时,目标都很宏伟,认为广告一投放,商一招,业务人员也请了,市场和销量就上来了。只是,现实(特别是激烈的竞争程度)会无情地让这些行外企业重新审视饮料行业。

  在饮料行业中,激烈的竞争要求企业的管理水平非常高,具备精细化管理;要求企业的营销策划一定要全面系统;要求企业的传播方法一定是整合性的。就算是可乐这样的巨头和营销高手,也是常常在饮料行业吃败仗。

  中国的本土企业,进入饮料行业时,往往开始时是一大篇豪言壮语,但结果是铩羽而归。反观欧美和日本的企业,是先作好亏损3-5年的准备,稳扎稳打,一步步朝目标靠近,反而将亏损降到最低,提前实现目标和赢利。

  当今的饮料市场,传统广告对销量的拉动其实很小了。很多饮料一开始花在广告上很多钱,造成终端投入费用不够。饮料巨头们(包括牛奶),在终端上投入的费用非常大。竞争最激烈的时候,你有费用都花不掉,因为巨头一签就是一年,买断最好位置的堆头和冷柜排面;士多、便利店终端的冰箱也是各个巨头们的,都有排它协议;餐饮渠道量大,但是更难推广新品,连百事可乐和统一鲜橙多也是进进出出。所以,在几年内要成为全国性饮料,什么渠道可以支持你的销量了?

  陈玮

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