民族酒文化是白酒的最大卖点

　　白酒是世界上最好的蒸馏酒种，它独特的酿造技术和生态发酵工艺在世界上独一无二。“白酒文化”是中国悠久历史文化的重要组成部分，博大精深，妙不可言，时代传承，生生不息。白酒的独特性、民族性成为向世界传播中国文化的重要载体，它让世界消费者了解到中国文化的魅力。白酒如果失去了神秘独特的“中国符号”，很难说它能在洋酒的强大竞争中找到突破口和诉求点。当前，“茅台”、“五粮液”、“泸州老窖”、“水井坊”、“汾酒”等白酒品牌已是家喻户晓，许多名酒的窖池、工艺等已申请成为“世界非物质文化遗产”，在全球华人领域和部分国家产生影响力，某些白酒大品牌在国际市场上，正以中国文化为突破口，寻求合作，展开新的国际化攻势。

　　纵观世界酒类市场，酒的竞争最终都会演绎为文化的竞争。一个酒的市场版图大小，也就意味着其所代表的文化影响力大小。酒中浓缩着文化，每种酒都有其所在地域、民族的深厚文化背景。白兰地里饱含着法兰西民族的浪漫与激情，威士忌中流淌着苏格兰民族的绅士气质，伏特加酒中洋溢着俄罗斯民族的直爽与刚烈。外国人认为中国长城令他们叹服，为中国人能创造出这么伟大的建筑而感到不可思议，长城因此成为世界奇迹，谁又能说她没有国际化？可以想象，当外国人认为中国白酒像中国的长城一样不可思议，他们为这样一个具有深厚文化积淀的国家，能酿造出如此妙不可言的液体感到惊奇时，好奇之心、仰慕之心将会点燃他们的购买欲望。事实上，越来越多非常中国民族化的东西，正受到国外消费者的青睐。而随着中国的崛起，中国文化的特色魅力将越来越具有强大影响力。应该说，“越是民族的越是世界的”，是中国白酒走向国际舞台的充分理由和信心源泉。

　　(孙延元)