果冻国标即将出台

  新华网天津频道１０月２５日电　备受关注的儿童食品果冻国家标准草案的征求意见阶段已经结束，目前已经通过了专家审定，报批国家标准化管理委员会。不久后，果冻国家标准就会出台。 
    据果冻国标起草人全国食品发酵标准化中心高级工程师陈岩介绍，目前标准草案已经通过了专家评审，上报国家标准委，等待发布。据透露，该标准为条文强制性标准，即部分条款为强制性条款，其余为推荐性条款。 

    今年上半年国家标准化管理委员会会同中国轻工业联合会、行业协会组织专家开始对果冻行业标准进行修订。 7月份，新的果冻国家标准草案进入征求意见阶段。 

    新的果冻国家标准草案首次对果冻大小、警示语做了规定。据陈岩介绍，标准起草小组经过征求主管部门和企业的意见，对草案做了修改，其中一些企业和消费者非常关注的部分都做了具体规定，并且有一些新增加的要求。但陈岩没有透露具体的修改内容。 

    据了解，目前我国的果冻标准共有两个，一个是国家卫生部的《果冻卫生标准》，另一个是《果冻轻工行业标准》。但这两个标准都没有对果冻大小、警示语作出明确规定。为了更好地适应果冻行业的发展，保障消费者的身体健康安全，国家有关部门已将“果冻国家标准”列入今年食品国家标准制订项目计划。此次对果冻行业标准的修订，是督促和提醒企业进行一次自身全方位的食品安全检测。使企业的生产有统一的参考衡量标准，能以更安全、更有责任感的形象来面向市场，面向消费者。 

    标准修订以后，国内果冻生产厂家都积极响应。很多厂商已经把小规格果冻的生产设备进行了改进，并且在外包装上做了修改。蜡笔小新食品公司表示，已经组织相关人员，对生产的果冻标签警示语、凝胶强度、形状和尺寸等重新做了严格规定，特别规定警示语标签“老人和儿童请勿一口吞食”，要标注在产品包装上的显著位置，切实起到能够在购买食用前提醒和指导消费者正确食用的作用。 

    据了解，随着果冻国标的即将出台，相关产品的市场准入细则也将于不久后开始起草。据相关人士透露，国家食品监督检验中心刚刚组织果冻生产企业进行了讨论，将对果冻产品实行市场准入制度，未来果冻产品必须经过认证才能上市销售。